ラーメン難民の我が家、ついに“答え”を見つけたかも
ラーメンが大好きな我が家。
イギリスに来てからというもの、「どこかに美味しいラーメン屋さんはないかな？」と相変わらず探し歩いています。
今のところのお気に入りは、以前ご紹介したロンドン・ハイバリーの「TENMARU」。
👉 【ロンドン】『TENMARU』はイギリスで食べられる美味しいラーメン！
でも正直、「もっと美味しいラーメンを食べたい…！」という気持ちは常にあります。
思い返せば、ニューヨークのラーメンって高かったけど、味は本当にハイレベルだったなぁと。
結論：家で作ったほうが美味しい！
いろんなお店を試した結果、我が家の結論はシンプル。
「家で作った方が美味しい」。
そんな時に出会ったのが、MATSUDAIラーメン（Matsudai Ramen）です。
以前こちらの記事でもご紹介しました👇
👉 【MATSUDAIラーメン】イギリスで買える生中華麺が美味しすぎる！
MATSUDAIの生麺は、イギリスで手に入る中華麺の中でも圧倒的。
もっちりしていて、スープとの絡みが抜群。
冷凍庫に常備しておくと、ちょっとした夜食にも大活躍です。
ラーメンキットのお取り寄せも美味しい！
そんなMATSUDAIが出している「ラーメンキット（Ramen Kit）」も替え玉をオーダーする時の送料対策でオーダーしてます。
公式サイトでは、豚骨や味噌、魚介系、ヴィーガンまで種類豊富。
価格はだいたい£12〜£15前後（送料別）。
送料対策で、いつも替え玉の生麺もまとめて注文しています。
替え玉は一度に10玉単位で大量オーダーして冷凍保存。
これがまた便利なんです。
▼今回注文したのは「豚骨魚介味噌」！
ラーメンキットは冷蔵便で届きます。
届いたら冷蔵庫に入れて、2〜3日以内に食べ切るのがベスト。
黒いパッケージに「MATSUDAI RAMEN」のロゴ入りで、見た目からしてスタイリッシュ。
中にはスープ、麺、具材がひとつずつ丁寧に真空パックされています。
いざ実食！
調理はとても簡単。
スープを温め、麺を茹でて具材を盛り付けるだけ。
出来上がりはこちら👇
✨見た目からして完璧✨
スープは豚骨のまろやかさ×魚介の旨みがバランスよく、
後味にほんのり味噌のコク。
チャーシューは柔らかく、メンマも味しみしみ。
そして何より、麺のもちもち感が最高。
箸で持ち上げると、つやっと輝く黄金色の麺がスープをしっかり抱えてくれます。
正直、ロンドンのどのラーメン屋さんよりも美味しいかもしれない。
家族みんな大喜びです。
MATSUDAIラーメンとは？
MATSUDAIは、ロンドンから遠く離れたウェールズ・カーディフ発のラーメンブランド。
日本人オーナーではないのに、日本の味をここまで忠実に再現しているのがすごいんです。
地元では「Cult Ramen（カルト的人気のラーメン）」と呼ばれ、
The Guardian、BBC Good Food、The Telegraphなどにも掲載されるほど注目されています。
⭐️ 4.78/5（1000件以上のレビュー）
📦 20,000食以上の出荷実績
と、イギリスのラーメン界ではまさに異例の存在。
保存と楽しみ方
ラーメンキットは冷蔵で届くので、週末ランチや“ご褒美夜ごはん”にぴったり。
一方、替え玉の生麺は冷凍しておけば長期保存OK。
おうちでスープだけ別に用意して、即席ラーメンや焼きそば風にも使えます。
まとめ：イギリス在住ラーメン好きは絶対試すべき！
ロンドンに美味しいラーメン屋さんはいくつもあるけれど、
「お店を超える味を家で食べられる」と感じたのはこのMATSUDAIだけ。
ラーメン好きの方、ぜひ一度試してみてください🍜
もう、“ラーメン難民生活”から卒業できるかも。
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